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| 產(chǎn)品編號(hào)： | 152 |
| 產(chǎn)品名稱(chēng)： | 茶多酚 |
| 別名： | 綠茶提取物 |
| Cas No.： | 84650-60-2 |
| EINECS No.： | 283-519-7 |
| 分子式： | C17H19N3O |
| 分子量： | 281.36 |
| 結(jié)構(gòu)式： |  |
茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類(lèi)物質(zhì)的總稱(chēng)，包括黃烷醇類(lèi)、花色苷類(lèi)、黃酮類(lèi)、黃酮醇類(lèi)和酚酸類(lèi)等。其中以黃烷醇類(lèi)物質(zhì)（兒茶素）最為重要。 茶多酚又稱(chēng)茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。本草千葉IT茶中含有豐富的茶多酚 (學(xué)名Camellia sinensis)。日本千葉大學(xué)山下泰德教授等科學(xué)家研究表明，茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。
檢驗(yàn)項(xiàng)目Examination Item 指標(biāo)Spec: 結(jié)果Result 備注 Remark
外觀Appearance 黃色粉末 Yellow Powder 合格Conformed
多酚含量Total Tea Polyphenols % ≥98.0 98.6 UV
兒茶素含量Total Catechins % ≥70 78.2 HPLC
EGCG含量 Monomer % ≥ 40.0 45.6 HPLC
咖啡因Caffeine % ≤1.0 0.6 HPLC
干燥失重Loss After Drying % ≤6.0 1.9 103 + 2 ℃
目數(shù) Mesh Size 80 Mesh 合格Conformed
重金屬（以鉛計(jì)）
Heavy Metals(Counted By Lead) PPM ≤ 10.0 合格Conformed
砷 As PPM ≤ 2.0 合格Conformed
總灰份Ash % ≤ 0.3 合格Conformed 525 + 25 ℃
菌落總數(shù)Total Bacterial cfu/g ≤ 1000 合格Conformed
霉菌及酵母菌 Mold & Yeast cfu/g ≤ 100 合格Conformed
沙門(mén)氏菌 Salmonella 不得檢出Negative 未檢出Negative
大腸桿菌Colibacillus 不得檢出Negative 未檢出Negative |
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